Bordeaux

Klima

Das milde Mittelmeerklima unter dem Einfluss des vom Golfstrom erwärmten Atlantiks, der von der breiten Girondemündung weit ins Land hineingetragen wird, sowie temperaturregulierende Wälder sorgen dafür, dass die traditionellen Rebsorten der Region, die sich seit Jahrtausenden an ebendieses Klima und die charakteristischen Böden anpassen konnten, perfekt ausreifen und beste Resultate hervorbringen.

Typisch für das Bordeaux-Gebiet sind ein milder, feuchter Frühling und warme Sommermonate. Regen und Wind während der Blütezeit, zu heiße und trockene Sommer und eine zu feuchte Erntezeit können sich jedoch schnell bemerkbar machen und Jahrgänge aus der Balance werfen – ein weiterer Grund für die Spannung, mit der jeder neue Bordeaux-Jahrgang erwartet wird.

Geografie und Rebsorten

Mitten durch das Zentrum der Stadt Bordeaux fließt die Garonne, die sich wenig später mit der nördlich verlaufenden Dordogne trifft und in der Gironde münden. Diese drei Flüsse sind es, die das Gebiet Bordeaux landschaftlich und klimatisch prägen und für die klassische Einteilung in ein linkes und rechtes Ufer sorgen. Diese Orientierungshilfe ist auch dringend nötig, um den Überblick über die fast 50 Unterappellationen zu behalten, in die die Appellation Bordeaux AOC eingeteilt ist. Was ebenfalls hilft, ist dass nur Weine aus einigen wenigen davon die Grenzen Frankreichs verlassen.

Linkes Ufer

Zum linken Ufer zählt alles, was links von Garonne und Gironde liegt, also im Westen – das sind die Gebiete Médoc und Graves. Leicht erhöht, in der Nähe der Stadt Bordeaux, liegt Haut-Médoc. Hier finden sich in direkter Nähe der Gironde die berühmten Appellationen Margaux, St.-Julien, Pauillac und St.-Estèphe. Die feinsten Weine von Graves – das Gebiet ist nach dem Schotter benannt, der alle Böden der linken Seite prägt – kommen aus Pessac-Léognan. Die wichtigste Rebsorte des linken Ufers ist Cabernet Sauvignon. Er verleiht den Weinen einen charakteristischen Duft nach Johannisbeere und Graphit sowie kühle Eleganz.

In den Appellationen Graves und Pessac-Léognan entstehen aber auch die größten weißen Bordeaux aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Auch die für edelsüße Weine berühmten Appellationen Sauternes und Barsac liegen in Graves.

Rechtes Ufer

Alles, was im Gebiet Libournais, rechts, also östlich, von Gironde und Dordogne liegt, gehört zum rechten Ufer. Auf den Böden, die hier nicht vom Kies, sondern von Lehm geprägt sind, wachsen zum größten Teil Merlot-Reben, die fruchtige, tiefe und intensive Weine hervorbringen. Die wichtigsten Verschnittpartner sind Cabernet Franc und Petit Verdot. Den größten Ruhm genießen die Appellationen St.-Émilion und Pomerol.

Zwischen der linken und der rechten Seite, auf der Landinsel zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne, liegt die Region Entre-Deux-Mers, die völlig aus dem Bild fällt, das man sich üblicherweise von Bordeaux macht. Den Namen der Appellation dürfen nämlich nur Weißweine tragen; die Rotweine des Gebiets werden unter der einfachen Appellation Bordeaux AOC verkauft.

50006844.2016 — 0 (0)

Château Grand Ferrand

Château Grand Ferrand 2016

50001566 — 0 (0)

Château Blaignan

Château Blaignan Cru Bourgeois 2018

40027100 — 0 (0)

Château de Bel-Air

Château de Bel-Air 2019

50009103.2019 — 0 (0)

Château Haut Peyrat

Prélude d'Haut Peyrat 2019

50009122 — 0 (0)

Château Grand Ferrand

Crémant de Bordeaux Brut Bio Full

50008428 — 0 (0)

Château Haut Peyrat

Château Haut Peyrat 2018

40175100.2019 — 0 (0)

Château Morillon

Château Morillon Grand Cru 2019

50008276 — 0 (0)

Château Sainte-Marie

Vieilles Vignes Entre-Deux-Mers 2021

50007586 — 0 (0)

Christian Moueix

Pomerol 2019

40102100 — 0 (0)

Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur Cru Bourgeois 2021

40102100.2016 — 5 (1)

Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur Cru Bourgeois 2016

40104100.2019 — 0 (0)

Château Pichon Lalande

Château Pichon Lalande 2ème Cru Classé 2019

40104100 — 0 (0)

Château Pichon Lalande

Château Pichon Lalande 2ème Cru Classé 2021

40049100 — 0 (0)

Château Hosanna

Château Hosanna 2019

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Sortiment

Bordeaux

Jahrgang 2019