Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé 2024

Die Biodynamie-Pioniere von Pontet-Canet stehen in Bordeaux vor allen anderen Weingütern für Nachhaltigkeit und Fortschritt. 35 Prozent der Cuvée werden in Amphoren ausgebaut, Kamillentee und Porzellanerde schützen die Reben vor Sonnenbrand und Stress.

Robert Parker: „Pontet-Canet 2024 unterstreicht die Tatsache, dass sich die späte Ernte in diesem schwierigen Jahrgang ausgezahlt hat. Er verströmt im Glas Aromen von Cassis, schwarzen Himbeeren und Pflaumen, die sich mit Noten von Rosenblättern, Lakritz und exotischen Gewürzen vermischen. Mittel bis vollmundig, tief und integriert, mit einer Dichte am mittleren Gaumen, die in diesem Jahr allzu selten ist, ist er vielschichtig, geschmeidig und nahtlos und endet mit einem langen, schmackhaften Abgang. Die Weinlese begann am 26. September und endete am 11. Oktober, wobei das Herzstück des Cabernet Sauvignon aus alten Rebstöcken zwischen dem siebten und neunten September geerntet wurde, lange nachdem viele Châteaux ihre Ernte beendet hatten. Die schnelle Reaktionsfähigkeit während der Saison bedeutete, dass die Weingärten von Pontet-Canet an Vitalität gewinnen, und im Keller verleihen eine zartere Extraktion, systematische Temperaturkontrolle und eine umfassende Verfeinerung der Küfereiauswahl den Weinen des Weinguts eine neue Harmonie und Sinnlichkeit. In Verbindung mit der Bereitschaft, bei den Erntedaten Risiken einzugehen, hat dies zu einem Wein geführt, der eindeutig zu den Spitzenweinen des Jahrgangs gehört. Der Verschnitt besteht etwa zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der Rest aus Petit Verdot und Cabernet Franc.“