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Château La Mondotte

Château La Mondotte 1er Grand Cru Classé B 2020

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC

Die 4,5 Hektar große Rebfläche von La Mondotte liegt auf dem Ton-Kalk-Plateau östlich von Saint-Émilion und ist mit Reben, die durchschnittlich 60 Jahre alt sind, bestockt.

2020 besteht die Cuvée aus 90 Prozent Merlot und 10 Prozent Cabernet Franc, die Trauben wurden händisch geerntet und 33 Tage lang in Holztanks vergoren. Der Ausbau erfolgte für 16 Monate in zu 60 Prozent neuen Barriquefässern auf der Feinhefe.

Falstaff: „Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholzwürze unterlegte schwarze Waldbeeraromatik, Brombeeren, reife Kirschen, zart floraler Touch, kandierte Orangenzestzen unterlegt. Saftig, frische rote Fruchtnuancen, ein Hauch von Cassis und schwarze Kirschen, frisch strukturiert, feine Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, wirkt erstaunlich leichtfüßig, reife Kirschfrucht auch im Nachhall, ein delikater Speisenbegleiter.“

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Region

Eine weit zurückreichende Geschichte, besondere Bodenvielfalt und natürlich einige der besten Weine der Welt kennzeichnen die Appellation St.-Émilion am rechten Ufer der Gironde.

Alle Infos auf einen Blick
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Cuvée Rot
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5 %
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite