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Home Österreich Niederösterreich Loimer Sekt Große Reserve Brut Nature Blanc de Noirs Gumpoldskirchen im Geschenkkarton
Loimer

Sekt Große Reserve Brut Nature Blanc de Noirs Gumpoldskirchen im Geschenkkarton

Sekt Austria Große Reserve Niederösterreich g.U.

Fred Loimers Große Reserve Gumpoldskirchen ist ein Blanc de Noirs aus 73 Prozent Pinot Noir, 15 Prozent St. Laurent und 12 Prozent Zweigelt, der nach biodynamischen Richtlinien angebaut, händisch geerntet und in Ganztraubenpressung verarbeitet wurde. Die Gärung erfolgte spontan, nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein 7 Monate lang im Holzfass auf der Vollhefe und 3 Monate im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Nach der zweiten Gärung blieb der Schaumwein 44 Monate auf der Hefe und wurde ohne Dosage abgefüllt.

Der Duft nach Haferkeksen, Zuckermelonen und Kletzenbrot, die balancierte Säure und der lange, vielschichtige Abgang machen diesen Schaumwein zu einem unverzichtbaren Festbegleiter.

Falstaff: „Leuchtendes Gelbgold, Silberreflexe, lebendiges, feines Mousseux. Zart nach gelben Ringlotten, frische Zwetschkenfrucht, florale Nuancen, mit einem Hauch von Biskuit und Limetten unterlegt. Straff, engmaschig, feine Fruchtsüße, ein Hauch von Kirschen, feiner Säurebogen, salzig-mineralisch im Abgang, bereits gut antrinkbar, ein lebendiger Speisenbegleiter. (Deg. 9/23)“

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Produzent

Fred Loimer gibt seinen Weinen jene Zeit, die sie brauchen, um sich voll zu entwickeln.

Region

Niederösterreich kann als wahre Wunderwelt des Weines gelten – und das in gleich mehrerer Hinsicht.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Loimer
Farbe: Weiß
Sorte: Cuvée Weiß
Zusammensetzung:
73% Pinot Noir
15% St. Laurent
12% Zweigelt
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12 %
Ausbau: Stahltank / Großes Holzfass
Verschlussart: Schaumweinkork
Enthält: O Sulfite