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Katalonien

Katalonien im Nordosten Spaniens ist zum einen geprägt von der Tradition der Cava-Produktion.

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Home Spanien Katalonien

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Katalonien

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Spanien
Katalonien - Cava DO
4.63 (27)
Conde de Caralt
Cava Brut
63542265.png
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1310
€ 17,47 / Liter
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Spanien
Katalonien - Cava DO
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Vita Vivet
Cava Brut Orgànic
50008271
fruchtig-harmonisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1508
€ 20,11 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Katalonien - Penedès DO
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Familia Torres
Vinyarets Negre Penedès 2020
50008873.2020
fruchtig samtig
-30%
€891
€1288
€ 11,88 / Liter
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Spanien
Katalonien
4.64 (22)
Chic Barcelona
Cava Brut
63542255
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
€1112
€ 14,83 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Katalonien - Cava DO
4.5 (8)
Chic Barcelona
Cava Demi Sec Rosé
50001294
fruchtig-harmonisch
-5% ab 12 Fl.
€1112
€ 14,83 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Katalonien - Cava DO
0 (0)
Vita Vivet
Cava Brut Nature
50009043
fruchtig-harmonisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1508
€ 20,11 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Katalonien - Cava DO
91 Wine Spectator Punkte
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Juvé & Camps
Cava Gran Reserva Brut Nature Reserva de la Familia 2018
67581616.2018
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€2103
€ 28,04 / Liter
verfügbar 
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Katalonien - Cava DO
92 Falstaff Punkte
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Pere Ventura
Cava Gran Reserva Brut Tresor 2019
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fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1607
€ 21,43 / Liter
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Spanien
Katalonien - Cava DO
4 (1)
Vita Vivet
Cava Brut Rosé Selecció
50008098
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1508
€ 20,11 / Liter
verfügbar 
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Spanien
Katalonien - Cava DO
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Juvé & Camps
Cava Gran Reserva Brut Nature Xarel-lo Singular 2017
50009044.2017
fruchtig-frisch vollmundig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€2897
€ 38,63 / Liter
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Spanien
Katalonien - Priorat DOQ
0 (0)
Álvaro Palacios
Camins del Priorat 2022
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ausgewogen fruchtig
-5% ab 12 Fl.
€2279
€ 30,39 / Liter
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Spanien
 
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Lagravera
Laltre 2021
50007026
fruchtig
-5% ab 12 Fl.
€891
€ 11,88 / Liter
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Spanien
Katalonien - Penedès DO
0 (0)
Familia Torres
Clos Ancestral Penedès 2020
50008874.2020
fruchtig würzig
-5% ab 12 Fl.
€1486
€ 19,81 / Liter
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Spanien
Katalonien - Penedès DO
0 (0)
Familia Torres
Vinyarets Xarel-lo Penedès 2020
50008872.2020
fruchtig vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€990
€ 13,20 / Liter
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Spanien
Katalonien - Conca de Barberà DO
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Familia Torres
Grans Muralles Conca de Barberà 2019
50008877
fruchtig würzig komplex-intensiv
€13784
€ 183,79 / Liter
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Spanien
Katalonien - Penedès DO
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Familia Torres
Mas La Plana Penedès 2018
50008876
fruchtig würzig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€7436
€ 99,15 / Liter
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Spanien
Katalonien - Priorat DOCa
0 (0)
Familia Torres
Secret del Priorat 2021
50008875
fruchtig samtig
-5% ab 12 Fl.
€1982
€ 26,43 / Liter
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Spanien
Katalonien - Costers del Segre DO
93 Robert Parker Punkte
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Lagravera
Cíclic Costers del Segre 2018
50009539
fruchtig samtig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€2676
€ 35,68 / Liter
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Spanien
Katalonien - Priorat DOQ
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Álvaro Palacios
Les Terrasses Velles Vinyes Priorat 2021
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ausgewogen kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€3469
€ 46,25 / Liter
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Spanien
Katalonien - Costers del Segre DO
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Lagravera
Cíclic Blanc Costers del Segre 2020
50009540.2020
fruchtig cremig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€2478
€ 33,04 / Liter
Noch 11× verfügbar 
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Und zum anderen von der Dynamik der Entwicklung im modernen Weinbau, wie sie vor allem vom Priorat ausging. Es liegt auf der Höhe der Toskana, ist im Norden geschützt von den Pyrenäen; in seinem milden mediterranen Klima, das nicht jene extremen Gegensätze wie im übrigen Spanien aufweist, wachsen weiche, kraftvolle Rotweine heran ebenso wie reife Chardonnays. Von besonderer Opulenz sind jene aus dem Priorat.

Vor gut hundert Jahren entdeckte die Familie Raventós aus dem Penedès die Eignung heimischer Weißweintrauben mit ihrem hohen Säuregehalt für die Schaumweinerzeugung – inzwischen entstehen 90 Prozent der Cavas in Katalonien. Produziert wird mit der Método tradicional, die mit der französischen Méthode champenoise identisch ist; der Unterschied entsteht durch die Traubensorten Xarel-lo (für Charakter, Aroma, Körper), Macabeo (Frische, Frucht) und Parellada (für Feingliedrigkeit und Eleganz); zunehmend aber wird letztere durch Chardonnay ersetzt, und es kommen auch immer mehr Pinot-Cavas auf den Markt.