Rosi Schuster

Welschriesling Ried Saurüssel Sankt Margarethen 2023

ausgewogen mineralisch komplex-intensiv

In der umwaldeten Quasi-Monopollage Saurüssel kultiviert Hannes Schuster eine kleine Parzelle mit 50-jährigen Welschriesling-Reben in biologischem Anbau. Der Wein ist kühl, salzig und komplex mit Noten von Feuerstein, Apfel, Quitte, Austernschale und Bienenwachs. Nur 540 Flaschen wurden produziert.

James Suckling: „Ein Game-Changer für die unscheinbare Welschrieslingtraube, der die apfelige Knackigkeit und Lebendigkeit der Traube mit außergewöhnlicher Konzentration und Tiefe verbindet. So dynamisch im langen, steinigen Abgang.“

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Rosi Schuster

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Produzent

Rosi Schuster baute das Weingut in den 70ern auf, heute führt es ihr Sohn Hannes, der auf Bio, Nachhaltigkeit, autochthone Rebsorten, schonende Verarbeitung und Terroir setzt.