Lang, tief und anbetungswürdig elegant: Einer der besten Brunellos, die es gibt, in absoluter Topform. Hier kommt sogar Eric Guido von Vinous ins Schwärmen: „Der 2019er ist eine der energischsten und zugleich komplexesten Interpretationen von Madonna delle Grazie, die ich bisher gekostet habe. Ich könnte mich tagelang in diesem Wein verlieren.“
Bei einem Wein dieser Größe ist alles durchgetaktet: Nach der Lese werden die Trauben sanft entrappt und die Beeren teilweise noch intakt 24 bis 36 Stunden liegen gelassen. Erstes Überpumpen der Maische sorgt für Sauerstoffaufnahme und startet die Gärung. Es folgt eine zweiwöchige Mazerationszeit nach strengem Stundenplan: Besonders am Ende muss morgens und abends jeweils fünf Minuten überpumpt werden, um die floralen Aromen zu bewahren. Die Pressung erfolgt mit großem Druck (ca. 350 Bar), gefolgt von 41 Monaten Reife in Allier-Eiche. Nach weiteren 10 Monaten Flaschenreife ist ein einzigartiger Brunello entstanden.
Decanter: „Dieser 2019er ist in der Nase geschmeidig und frisch, mit roten Johannisbeeren und dunklen Kirschen und einer anmutigen Tiefe von Weihrauch und rauchigen Wäldern, süßem Veilchen, Zimt und Orangenschalen. Am Gaumen dominiert die Lebendigkeit, mit einer langen, kräftigen Säure und dichten, samtigen Tanninen, die zu einem süßen, anhaltenden Nachgeschmack führen.“
Jeb Dunnuck: „Liebhaber dieses Weinguts sollten alles stehen und liegen lassen und sich den Brunello Di Montalcino Madonna Delle Grazie 2019 sichern, wenn sie die Mittel dazu haben. Es gibt einfach nichts Vergleichbares, man muss es erlebt haben. Er ergießt sich in ein sattes, jugendliches Rubinrot und hat eine unverwechselbare, ausdrucksstarke Nase mit vielschichtigen Aromen, die aus dem Glas springen und Noten von Cassis, Wildblumen, Orangenmarmelade, Nelken und Brombeeren entfalten. (Worte können ihm nicht gerecht werden.) Am Gaumen ist er ebenso kräftig und vielschichtig und setzt sich nahtlos fort, mit edler Struktur und tiefer Konzentration bis zu einem atemberaubenden und langen Abgang, der mehrere Minuten anhält (oder so lange, wie ich ihm Zeit geben konnte, bevor ich weitermachen musste). Bemerkenswert und einzigartig, hebt er sich wirklich von der Masse ab, sogar in diesem phänomenalen Jahrgang, in dem man nicht viel falsch machen kann. Tiefgründig. Er ist jetzt schon ein Hingucker und wird für Jahrzehnte einer der großen Weine der Region sein.“
