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Home Österreich Ebner-Ebenauer Sekt Zero Dosage Blanc de Noirs
Ebner-Ebenauer

Sekt Zero Dosage Blanc de Noirs 2016

97 A la Carte Punkte

19 Gault & Millaut AT Punkte

elegant mineralisch komplex

Mit dem Jahrgang 2016 bringt das Weingut Ebner-Ebenauer zum zweiten Mal seinen Blanc de Noirs auf den Markt, das Pinot-Noir-Gegenstück zum gefeierten Blanc de Blancs, der seinerseits nur aus Chardonnay besteht. Die Trauben stammen von 40-jährigen Reben aus einer sandigen Einzellage, deren Wein vor dem Degorgement 78 Monate Hefelager hinter sich bringen durfte und ohne Dosage verkorkt wurde.

Noch rarer als der Kultklassiker Blanc de Blancs, ist der Blanc de Noirs streng limitiert verfügbar und die Flaschen sind am regulären Markt kaum erhältlich.

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Ebner-Ebenauer

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Produzent

Weine mit Courage: Mit Mut und Glauben konnte Marion Ebner-Ebenauer den Traum vom Finest Fizz verwirklichen.

wachau oesterreich

Österreich

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Region

Österreichs Weingärten erstrecken sich über 44.537 Hektar, vorwiegend in Osten und Südosten des Landes.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Ebner-Ebenauer
Gebiet: Österreich
Farbe: Weiß
Typ: Wein (aus Trauben) / Schaumwein / Sekt
Sorte: Pinot Noir
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5 %
Trinkreife: bis 2035
Passt zu: Fisch & Meeresfrüchte Pasta & Reisgerichte
Ausbau: Spezieller Ausbau
Verschlussart: Schaumweinkork
Enthält: O Sulfite
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