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Ebner-Ebenauer

Chardonnay Black Edition 2021

Name: Chardonnay Black Edition
Brand: Ebner-Ebenauer
Price: 45.60 EUR
Availability: InStock

18 Gault & Millau AT Punkte

-5% ab 12 Fl.

ausgewogen mineralisch komplex-elegant

Zart rauchig, würzig, exotisch, saftig, elegant, gut ausbalanciert und dunkel mineralisch – der Chardonnay Black Edition ist das burgundische Meisterstück des Hauses Ebner-Ebenauer.

Die streng limitierte Black Edition wird nur in besonderen Jahrgängen hergestellt, wenn die Bedingungen es zulassen, in reiner Handarbeit einen herausragenden Wein herzustellen, der den hohen Ansprüchen des WinzerInnen-Paars Ebner-Ebenauer genügt.

Handarbeit, Handernte, Ganztraubenpressung, 48-stündige Aromenextraktion, Maischegärung ohne Schwefelzusatz, Spontanvergärung im 500-Liter-Eichenfass, lange Entwicklungszeit auf der Hefe – mehr liebevolle Aufmerksamkeit kann man einem Wein nicht schenken.

€45⁶⁰

5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 43,32 pro Flasche