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Dorli Muhr

Blaufränkisch Ried Roterd 2018

Reif und geradezu üppig, mit dunkler Frucht und erdigen und würzigen Untertönen, strahlt der Roterd 2018 sofort mächtige Präsenz aus, überrascht am Gaumen aber mit cremiger Tanninstruktur, lebendiger Säure und feiner Mineralität. Spontanvergärung mit wilden Hefen, sanfte Pressung, der ausschließliche Einsatz gebrauchter 1000-Liter-Fässer und der Verzicht auf Filterung sorgen für größtmögliche Authentizität.

Die Trauben für den Wein stammen vom Zentrum des Spitzerbergs, aus den ersten Parzellen des Weinguts, die bereits von Dorli Muhrs Großmutter bepflanzt wurden und wo die heutige Top-Winzerin als Kind ihre Liebe zum Winzer-Handwerk entdeckte. Während der obere Teil der Lage von steinigem, kargen Kalkboden dominiert ist, weist der untere Teil Einsprengsel von Tonerde auf, die als Wasserspeicher dienen.

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