Ein Wein, dessen vielfältige Aromen in überzeugendem Einklang zueinander stehen: Der mittlere bis volle Körper mit reifen Zwetschken-, Ribisel- und Kirschnoten, intensiven Gewürzaromen sowie ledrigen und harmonisch eingebundenen erdigen Akzenten sorgt bei diesem saftigen Languedoc für außerordentlichen Genuss, besonders im Zusammenspiel mit Fleischgerichten.

Gemeinsam mit den eisen- und feuersteinhaltigen Böden, der händischen Ernte und den alten Reben trägt auch der behutsame Ausbau zur Eleganz und zum Schliff des Weins bei. Die frucht- und terroirbetonte Cuvée aus 30 % Syrah, 55 % Grenache und 15 % Carignan darf, bevor sie in den Verkauf gelangt, 18 Monate im Betonei und weitere sechs Monate in der Flasche reifen.