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Pasta & Reis Pasta ohne Ei Italien Puglia Benedetto Cavalieri
Benedetto Cavalieri

Capellini d’Angelo 500g

Capellini d’Angelo, auch Capelli d’Angelo oder auf Deutsch „Engelshaar“, sind die dünnste Pasta der Welt und eine besondere Spezialität von Benedetto Cavalieri. Die hauchdünnen veganen Spaghetti bestehen ausschließlich aus Wasser und Hartweizen, der in Apulien und der Basilikata angebaut wurde. Der Teig wurde besonders lang geknetet sowie langsam und besonders schonend gepresst, gewalkt und getrocknet, um die ideale Konsistenz zu erreichen und die natürlichen Nährstoffe und den Geschmack des süditalienischen Weizens zu erhalten.

Kochzeit: 2 Minuten

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Produzent

Seit 1918 produziert das Haus Benedetto Cavalieri erstklassige Pasta auf Spitzenniveau. Auch heute noch, über 100 Jahre später, setzt der Inhaber und Leiter des Unternehmens Benedetto Cavalieri auf die gleichen Tugenden wie sein Großvater gleichen Namens.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Benedetto Cavalieri
Gebiet: Italien / Puglia
Inhalt/Menge: 500g
Enthält: A Gluten F Soja