Eisenberg

Für das burgenländische Weinanbaugebiet Eisenberg wurde die DAC Bezeichnung für Blaufränkisch Klassik im Jahre 2009 und für Blaufränkisch Reserve bereits 2008 eingeführt.

Das Weinbaugebiet umfasst die Weingärten des Südburgenlandes und ist das kleinste der österreichischen Weinbaugebiete, das die DAC Appellation führt. Im Vergleich zum nördlichen Teil des Burgenlandes gibt es hier einen größeren Waldanteil, der die Abkühlung der pannonischen Wärme aus dem Osten in der Nacht begünstigt. Die Böden bestehend zumeist aus eisenhaltigem Lehm bringen in Kombination mit dem Klima besonders spannende Blaufränkisch hervor.

Eisenberg DAC

Rebsorte: Blaufränkisch
Alkoholgehalt: mind. 12,0 % vol. Alkohol
Restzucker: max. 4 g/l
Geschmacksprofil: fruchtig, mineralisch-würzig, kein bis kaum merkbarer Holzton
Der Verkauf darf erst mit 1. August des auf die Ernte folgenden Jahres starten.

Eisenberg DAC Reserve

Rebsorte: Blaufränkisch
Alkoholgehalt: mind. 13,0 % vol. Alkohol
Restzucker: max. 4 g/l Restzucker
Geschmacksprofil: fruchtig, mineralisch-würzig, kräftig, mit Potenzial, Ausbau im traditionellen großen Holzfass oder Barrique
Der Verkauf darf erst mit 1. März des zweiten auf die Ernte folgenden Jahres starten.