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Herkunft Australien

Australien

Australien

Australien ist unbestritten eine der führenden Weinnationen der Welt.

Das Land hat sich diese Position mit einer offensiven und ganz ungeniert auf die Errungenschaften der Technik zugreifenden Haltung erarbeitet. Bewässerungsanlagen machen den Weinbau auch in sehr trockenen Gebieten möglich; dem allgemeinen Ruf, allzu dunkle, alkoholreiche und schwere Weine zu produzieren, widersprechen die eleganten Weine aus den kühleren Anbaugebieten mit moderaten Temperaturen – das beweist nicht zuletzt der Österreicher Bert Salomon am Finiss River.

Mit dem australischen Qualitätsweinbau ist auch der Name Penfolds untrennbar verbunden: bis heute Beispiel für Weinbau in großem Stil bei gleichzeitiger Wahrung von auch höchster Qualität. Von den Rhône-Rebsorten Grenache, Mourvédre und Shiraz konnte sich vor allem letztere besonders durchsetzen, von feinfruchtigen Weinen mit zarten Minztönen bis zu körperreichen, konzentrierten Barossa-Weinen reicht das Spektrum der meistangepflanzten Rotweinsorte - die Spitzenweine Australiens sind mit Regelmäßigkeit die großen Shiraz.

Kaum zu glauben, dass auch dem Weißwein ein hoher Stellenwert zukommt: Chardonnay allen voran, aber auch Sauvignon Blanc und Riesling nehmen ihren wichtigen Platz ein. Der große Erfolg der australischen Weinwirtschaft aber ist neben dem Phänomen der Flying Winemakers, das sich dann auch auf Europa ausdehnte, die intensive Investition in moderne Kellertechnik.

New South Wales

90 James Halliday Punkte
In der Nase findet man Aromen, die an reife Zwetschgen, Brombeeren und weißen Pfeffer erinnern. Am Gaumen findet man eine charmante, reife Struktur, gestützt von eleganten Tanninen, und Aromen, die an schwarze Oliven erinnern.
992

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93 James Suckling Punkte
Der "kleine Bruder" des berühmten Vat 1 Semillon wird nach denselben Qualitätskriterien hergestellt, wie sein großes Vorbild. Mit feinfruchtigen, frischen Aromen bezaubert er jeden Weißweinliebhaber!
2000
 
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97 James Halliday Punkte
Das Flaggschiff des Weinguts und einer der großartigsten Weißweine Australiens! Seine Lagerfähigkeit ist beeindruckend - lassen Sie ihn ruhig einige Jahre im Keller ruhen und er wird Ihnen sein wahres Potenzial zeigen!
5000
 
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Südaustralien

96 Decanter Punkte
Vor 160 Jahren war die Herstellung gespriteter Weine ein wichtiger Bestandteil der Geschichte Yalumbas. Heute werden nur mehr kleine aber dafür umso feinere Mengen produziert - wie der Antique Muscat mit seiner herrlich eleganten Süße!
2500
 
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90 James Halliday Punkte
Einfach umwerfend! Zwölf Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut, fasziniert dieser Wein mit dichter und tiefer dunkler Frucht. Rauchig und animierend, elegant saftig und extraktreich!
1490
 
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Das ist vielleicht der weltweit höchstbewertete Rotwein mit Österreich-Bezug. Jancis Robinson stellte ihn in einer Jahrgangsverkostung auf eine Ebene mit Grange, dem Kultwein Australiens. Achtung: Nur Kleinstmengen, also schnell zugreifen!
9000

 
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Tasmanien

91 James Halliday Punkte
Hocheleganter Schaumwein aus Tasmanien. Feine Frucht, herrlich frische Säure, extrem lebendig am Gaumen.
1790

 
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In Tasmanien herrscht ein ähnliches Klima wie in der Burgund. Teebäume, Eukalyptus und Farne schützen vor der wilden Meeresbrise und die vulkanische Erde machen den Wein noch eleganter mit Duft nach wilden Brombeeren und Himbeeren.
3500
 
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Victoria

Dieser Rosé, benannt nach Michel Chapoutiers Tochter Mathilda, besteht zu 100% aus Grenache. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten und Blutorange. Am Gaumen besticht er durch seine animierende Frische und die Aromen von roten Früchten.
1550

 
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