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Herkunft Australien

Australien

Australien

Australien ist unbestritten eine der führenden Weinnationen der Welt.

Das Land hat sich diese Position mit einer offensiven und ganz ungeniert auf die Errungenschaften der Technik zugreifenden Haltung erarbeitet. Bewässerungsanlagen machen den Weinbau auch in sehr trockenen Gebieten möglich; dem allgemeinen Ruf, allzu dunkle, alkoholreiche und schwere Weine zu produzieren, widersprechen die eleganten Weine aus den kühleren Anbaugebieten mit moderaten Temperaturen – das beweist nicht zuletzt der Österreicher Bert Salomon am Finiss River.

Mit dem australischen Qualitätsweinbau ist auch der Name Penfolds untrennbar verbunden: bis heute Beispiel für Weinbau in großem Stil bei gleichzeitiger Wahrung von auch höchster Qualität. Von den Rhône-Rebsorten Grenache, Mourvédre und Shiraz konnte sich vor allem letztere besonders durchsetzen, von feinfruchtigen Weinen mit zarten Minztönen bis zu körperreichen, konzentrierten Barossa-Weinen reicht das Spektrum der meistangepflanzten Rotweinsorte - die Spitzenweine Australiens sind mit Regelmäßigkeit die großen Shiraz.

Kaum zu glauben, dass auch dem Weißwein ein hoher Stellenwert zukommt: Chardonnay allen voran, aber auch Sauvignon Blanc und Riesling nehmen ihren wichtigen Platz ein. Der große Erfolg der australischen Weinwirtschaft aber ist neben dem Phänomen der Flying Winemakers, das sich dann auch auf Europa ausdehnte, die intensive Investition in moderne Kellertechnik.

New South Wales

94 James Suckling Punkte
Die Trauben dieses Shiraz stammen von fünf verschiedenen Weinbergen , was dem Winemaker die Möglichkeit gibt, den Wein perfekt zusammenzustellen. Viel Würze und schmeichelnde, dunkle Frucht!
2231

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Dieser Cabernet Shiraz ist nach dem irischen Musiker Sean O’Riada benannt und kommt von ausgewählten Weingärten aus Murrumbateman und Hall.
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Südaustralien

93 Wine Spectator Punkte
Der erste Jahrgang des Erfolgsprojekts Stonewell Shiraz wurde 1987 von Peter Lehmann produziert. Feine Aromen von Brombeeren, Schokolade und französischer Eiche sorgen für ein großartiges Trinkerlebnis.
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Clancy’s Red steht für viel Trinkspaß und ist ein hervorragender Speisenbegleiter! Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot: kraftvoll, samitg, gut!
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92 James Suckling Punkte
Der Klassiker aus dem Barossa Valley! Ein großer Wein mit süßer Frucht, dicht am Gaumen und mit viel reifem Tannin, der perfekt zu dunklem Fleisch passt!
1160

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Tasmanien

91 James Halliday Punkte
Hocheleganter Schaumwein aus Tasmanien. Feine Frucht, herrlich frische Säure, extrem lebendig am Gaumen.
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Victoria

Dieser Rosé, benannt nach Michel Chapoutiers Tochter Mathilda, besteht zu 100% aus Grenache. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten und Blutorange. Am Gaumen besticht er durch seine animierende Frische und die Aromen von roten Früchten.
1550

 
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