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Weißburgunder

Weißburgunder ist von den österreichischen Sorten der universelle Speisenbegleiter schlechthin. Mit vornehmer Zurückhaltung und geradlinigem Rückgrat ordnet er sich stillschweigend den lauten Aromen diverser Speisen unter ohne sich beugen zu lassen.

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Home Sortenübersicht Weißburgunder

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Weißburgunder

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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
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Schauer
Weißburgunder Schauerstoff Südsteiermark 2021
50008257.2021
fruchtig-frisch
-20%
€792
€990
€ 10,56 / Liter
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Details
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Österreich
Burgenland
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Nittnaus
Weißburgunder Salz der Erde 2019
50008589.2019
ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
verfügbar 
Details
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Österreich
Steiermark - Vulkanland Steiermark DAC
94 A la Carte Punkte
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Frauwallner
Weißburgunder Straden Basalt 2021
50008349.2021
ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1982
€ 26,43 / Liter
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Österreich
Steiermark - Vulkanland Steiermark DAC
93 James Suckling Punkte
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Neumeister
Weißburgunder Vulkanland Steiermark 2021
61599974.2021
fruchtig-frisch cremig
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
92 Falstaff Punkte
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Prieler
Pinot Blanc Ried Seeberg 2021
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ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1387
€ 18,49 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
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Erwin Sabathi
Weißburgunder Südsteiermark 2022
66971013
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1288
€ 17,17 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
93 Falstaff Punkte
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Ebner-Ebenauer
Weißburgunder Alte Reben 2021
68341763.2021
ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€2478
€ 33,04 / Liter
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
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Sattlerhof
Weißburgunder Gamlitz 2021
61549444.2021
ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1684
€ 22,45 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
92 Falstaff Punkte
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Allram
Weißburgunder Papageno 2021
50007967.2021
ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1387
€ 18,49 / Liter
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Italien
Südtirol - Südtirol Terlaner DOC
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Kellerei Terlan
Weißburgunder Tradition Terlan 2022
50007871
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1436
€ 19,15 / Liter
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Deutschland
 
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Ziereisen
Weißer Burgunder 2019
50007901
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1089
€ 14,52 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland - Leithaberg DAC
93 Falstaff Punkte
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Prieler
Pinot Blanc Alte Reben Leithaberg 2020
64919094.2020
ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€2081
€ 27,75 / Liter
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Österreich
Burgenland - Leithaberg DAC
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Erwin Tinhof
Weißburgunder Leithaberg 2020
68342102.2020
ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1486
€ 19,81 / Liter
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Italien
Südtirol - Südtirol Terlaner DOC
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Kellerei Terlan
Pinot Bianco Vorberg Terlan Riserva 2020
50007870
ausgewogen vollmundig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€2974
€ 39,65 / Liter
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Weißburgunder Probierpaket + 2 Gläser gratis
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-22%
€5450
€7037
 
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In seiner Herkunft Burgund nennt man ihn Pinot Blanc, in Italien Pinot Bianco und in der Steiermark gelegentlich Klevner. Klevner gilt gesetzlich als Synonym für Weißburgunder, obwohl es sich hier eigentlich um eine eigene Rebsorte handelt, die sich deutlich mit der rötlichen Farbe des Rebholzes und im Geschmack unterscheidet.

Wenn die Trauben des Weißen Burgunders die Vollreife erlangen, wächst er in Österreich, Deutschland und Südtirol zu einem substanzreichen Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und pikanter Säure heran. Degustationsmeister Johannes Fiala erkennt Weißburgunder oft an Aromen nach Staubzucker, Zitronenkuchen und Topfen. Die international als Pinot Blanc bekannte Rebsorte entwickelt sich zumeist auch sehr gut in der Flasche und zeigt Noten nach Karamell, Weißbrot und Haselnüssen. Aufgrund ihrer dezenten Art eignet sie sich auch für Cuvées mit anderen Sorten und für die Lagerung in neuen, kleinen Eichenholzfässern (Barrique).