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Weißburgunder

Weißburgunder ist von den österreichischen Sorten der universelle Speisenbegleiter schlechthin. Mit vornehmer Zurückhaltung und geradlinigem Rückgrat ordnet er sich stillschweigend den lauten Aromen diverser Speisen unter ohne sich beugen zu lassen.

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Home Weißburgunder

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Weißburgunder

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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
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Schauer
Weißburgunder Schauerstoff Südsteiermark 2024
50008257
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
€990
€ 13,20 / Liter
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Österreich
Burgenland - Leithaberg DAC
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Kirchknopf
Weißburgunder Kalk & Schiefer Leithaberg 2024
50009899
ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1288
€ 17,17 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
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Erwin Sabathi
Weißburgunder Südsteiermark 2024
66971013
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1387
€ 18,49 / Liter
verfügbar 
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Italien
Südtirol - Südtirol Terlaner DOC
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Kellerei Terlan
Weißburgunder Tradition Terlan 2023
50007871
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1486
€ 19,81 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Steiermark - Vulkanland Steiermark DAC
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Frauwallner
Weißburgunder Basalt Straden 2024
50008349
ausgewogen mineralisch
-19%
€1586
€1982
€ 21,15 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
92 Falstaff Punkte
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Tement
Weißburgunder Ton & Mergel Südsteiermark 2023
61559438.2023
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1784
€ 23,79 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
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Nittnaus
Weißburgunder Salz der Erde 2023
50008589
ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1784
€ 23,79 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Steiermark - Vulkanland Steiermark DAC
93 Falstaff Punkte
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Neumeister
Weißburgunder Straden 2023
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fruchtig-frisch cremig
-5% ab 12 Fl.
€1784
€ 23,79 / Liter
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Österreich
Burgenland
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Prieler
Pinot Blanc Ried Seeberg 2024
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ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1387
€ 18,49 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Wachau DAC
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Rudi Pichler
Weißburgunder Terrassen Smaragd 2024
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ausgewogen vollmundig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€2676
€ 35,68 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
92 Falstaff Punkte
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Allram
Weißburgunder Papageno 2023
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ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1486
€ 19,81 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
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Allram
Weißburgunder Papageno 2024
50007967
ausgewogen cremig
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
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Frankreich
Crémant d’Alsace AOC
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Domaine Amélie & Charles Sparr
Crémant d’Alsace Célébration 2020
50010260.2020
elegant mineralisch komplex
-5% ab 12 Fl.
€2698
€ 35,97 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Niederösterreich
93 Falstaff Punkte
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Ebner-Ebenauer
Weißburgunder Alte Reben 2023
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ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€2676
€ 35,68 / Liter
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Österreich
Burgenland - Leithaberg DAC
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Prieler
Pinot Blanc Alte Reben Leithaberg 2022
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ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€2279
€ 30,39 / Liter
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
94+ A la Carte Punkte
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Tement
Weißburgunder Ried Wielitschberg Erste STK Lage 2021
50009901.2021
ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€3370
€ 44,93 / Liter
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Italien
Südtirol - Süditrol Terlaner DOC
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Kellerei Terlan
Pinot Bianco Vorberg Terlan Riserva 2022
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ausgewogen vollmundig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€3569
€ 47,59 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
93+ A la Carte Punkte
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Gross
Weißburgunder Ried Bärenburg 2020
50010172.2020
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€3271
€ 43,61 / Liter
verfügbar 
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Österreich
 
95 A la Carte Punkte
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Kolfok
Weißburgunder Muschelkalk Alte Reben 2022
50009860
fruchtig mineralisch komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€5552
€ 74,03 / Liter
Noch 3× verfügbar 
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andere
Österreich
Niederösterreich - Wachau DAC
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Hirtzberger
Weißburgunder Smaragd 2024
50000561
ausgewogen vollmundig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€5750
€ 76,67 / Liter
Noch 11× verfügbar 
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In seiner Herkunft Burgund nennt man ihn Pinot Blanc, in Italien Pinot Bianco und in der Steiermark gelegentlich Klevner. Klevner gilt gesetzlich als Synonym für Weißburgunder, obwohl es sich hier eigentlich um eine eigene Rebsorte handelt, die sich deutlich mit der rötlichen Farbe des Rebholzes und im Geschmack unterscheidet.

Wenn die Trauben des Weißen Burgunders die Vollreife erlangen, wächst er in Österreich, Deutschland und Südtirol zu einem substanzreichen Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und pikanter Säure heran. Degustationsmeister Johannes Fiala erkennt Weißburgunder oft an Aromen nach Staubzucker, Zitronenkuchen und Topfen. Die international als Pinot Blanc bekannte Rebsorte entwickelt sich zumeist auch sehr gut in der Flasche und zeigt Noten nach Karamell, Weißbrot und Haselnüssen. Aufgrund ihrer dezenten Art eignet sie sich auch für Cuvées mit anderen Sorten und für die Lagerung in neuen, kleinen Eichenholzfässern (Barrique).