Als achthäufigste weiße Rebsorte findet Semillon weltweite Verbreitung, besonders in Übersee. In Australien heißt sie unter anderem auch Hunter Riesling. Auch in Österreich gibt es Semillon, wo er aber mit einfallsreichen Wortkreationen auf den Markt kommt, da er noch nicht als Qualitätsrebsorte zugelassen ist.
Semillon neigt mit ihren dünnen Beerenschalten besonders rasch zur Bildung von Edelfäule und eignet sich daher perfekt für edelsüße Weine, welche punkto Langlebigkeit kaum zu übertreffen sind.