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Sortenübersicht Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

sauvignon blanc

Die weiße Rebsorte von der Loire hat ihre Anbaufläche in den letzten Jahren weltweit von allen Sorten am meisten gesteigert und sie ist somit der Dauerbrenner unter den Trendsorten.

Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc aus dem Süden Frankreichs. Die markanteste Eigenschaft ist wohl sein vielfältiges Aromenspektrum mit dem er die unterschiedlichen Klimate, Böden und Ausbauweisen reflektiert.

Dabei existieren je nach Herkunft unterschiedliche Stilistiken: Ganz legendär sind die mineralischen Sauvignons von der Loire, welche sehr straff, mit geradliniger Stachelbeer-Limettenaromatik beeindrucken. Der verspielte, internationale Stil aus Neuseeland, Südafrika, Chile oder dem nordspanischen Rueda erfreut mit intensiver Holundernase, schwarzer Johannisbeere und exotischen Früchten unterlegt von feiner Grasigkeit. Diese Komplexität wird hier meist durch bis zu fünf getrennten Lesedurchgängen mit unterschiedlicher Reife, getrenntem Ausbau und späteren Cuvetierung erreicht. Die Sauvignon Blancs aus dem Friaul und Südtirol sind mineralisch, aber auch mächtig und betören mit intensiven Aromen nach Weingartenpfirsich, Basilikum und gelben Paprika. Ganz im Kontrast zu den Exemplaren aus dem Bordeaux, welche mit elegantem Holzeinsatz und saftiger Frucht nach reifen Pfirsichen sehr nobel wirken.

Sauvignon Blanc spiegelt außerdem den Reifegrad der Beeren faszinierend wider. Seine paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist. In Österreich haben sich in den letzten Jahren zwei Richtungen herauskristallisiert. Der eher schlanke Klassik-Wein mit spritzigen Zitrus-Noten und zarter Vegetabilität erfrischt mit rassiger Säure. Dagegen hat der reifere vollmundigere Lagen-Sauvignon mehr Schmelz und erfreut mit exotischen Noten nach Mango, Litschi, Rhabarber und gelbem Paprika.

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Preis
4 - 360 Euro
Jahrgänge
Prämierungen
Passt Zu
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Ausbau
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Bewertungen
Verfügbar in
Natural
Artikelgruppe
Verschlussart
92 Falstaff Punkte
5 (1)

Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark DAC 2018

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,34 pro Flasche

€ 19,76 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
5 (1)

Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2018

795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 7,09 pro Flasche

€ 10,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 A la Carte Punkte
0 (0)

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,34 pro Flasche

€ 19,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
5 (1)

Sauvignon Blanc 2018

895
 
10% Mengenrabatt
Nur € 7,98 pro Flasche

€ 11,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
93 A la Carte Punkte
0 (0)

Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2018

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,80 pro Flasche

€ 26,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
4.6 (5)

Sauvignon Blanc The First Stell 2019

4+2 gratis
62821005.png
413
je Flasche (im 6er-Set)
4+2 gratis
Normalpreis: € 6,25

€ 5,56 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
3 (1)

Sauvignon Blanc Cellar Selection 2018

1095
 
10% Mengenrabatt
Nur € 9,77 pro Flasche

€ 14,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
5 (1)

Sauvignon Blanc Vom Opok Südsteiermark DAC 2018

1295
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,56 pro Flasche

€ 17,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
91 Falstaff Punkte
5 (1)

Jakobi Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1295
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,56 pro Flasche

€ 17,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
0 (0)

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 16,02 pro Flasche

€ 23,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
0 (0)

Sauvignon Blanc 2018

1595
 
10% Mengenrabatt
Nur € 14,23 pro Flasche

€ 21,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Robert Parker Punkte
0 (0)

Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2017

1990
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,76 pro Flasche

€ 26,53 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
5 (1)

Sauvignon Blanc Sauvage 2016

-30% statt
€ 8,50
50000316.2016
589
SALE
Sie sparen € 2,53 pro Flasche
Normalpreis: € 8,50

€ 7,85 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 
0 (0)

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2017

1595
 
10% Mengenrabatt
Nur € 14,23 pro Flasche

€ 21,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 Falstaff Punkte
0 (0)

Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2018

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,80 pro Flasche

€ 26,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
0 (0)

Sauvignon Blanc 2018

990
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,83 pro Flasche

€ 13,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten