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Sortenübersicht Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

sauvignon blanc

Die weiße Rebsorte von der Loire hat ihre Anbaufläche in den letzten Jahren weltweit von allen Sorten am meisten gesteigert und sie ist somit der Dauerbrenner unter den Trendsorten.

Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc aus dem Süden Frankreichs. Die markanteste Eigenschaft ist wohl sein vielfältiges Aromenspektrum mit dem er die unterschiedlichen Klimate, Böden und Ausbauweisen reflektiert.

Dabei existieren je nach Herkunft unterschiedliche Stilistiken: Ganz legendär sind die mineralischen Sauvignons von der Loire, welche sehr straff, mit geradliniger Stachelbeer-Limettenaromatik beeindrucken. Der verspielte, internationale Stil aus Neuseeland, Südafrika, Chile oder dem nordspanischen Rueda erfreut mit intensiver Holundernase, schwarzer Johannisbeere und exotischen Früchten unterlegt von feiner Grasigkeit. Diese Komplexität wird hier meist durch bis zu fünf getrennten Lesedurchgängen mit unterschiedlicher Reife, getrenntem Ausbau und späteren Cuvetierung erreicht. Die Sauvignon Blancs aus dem Friaul und Südtirol sind mineralisch, aber auch mächtig und betören mit intensiven Aromen nach Weingartenpfirsich, Basilikum und gelben Paprika. Ganz im Kontrast zu den Exemplaren aus dem Bordeaux, welche mit elegantem Holzeinsatz und saftiger Frucht nach reifen Pfirsichen sehr nobel wirken.

Sauvignon Blanc spiegelt außerdem den Reifegrad der Beeren faszinierend wider. Seine paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist. In Österreich haben sich in den letzten Jahren zwei Richtungen herauskristallisiert. Der eher schlanke Klassik-Wein mit spritzigen Zitrus-Noten und zarter Vegetabilität erfrischt mit rassiger Säure. Dagegen hat der reifere vollmundigere Lagen-Sauvignon mehr Schmelz und erfreut mit exotischen Noten nach Mango, Litschi, Rhabarber und gelbem Paprika.


Produktkategorien
Länder/Regionen
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Extras
Preis
6 - 470 Euro
Produzenten
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Jahrgänge
Prämierungen
Alkoholgehalt
11 - 14 Volumsprozent
Ausbau
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Bio/Natural
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Geschmack
Verschlussart
Passt Zu
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Verpackung
92 Falstaff Punkte
5 (1)

Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark DAC 2019

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,01 pro Flasche

€ 19,93 / Liter
verfügbar 
5 (4)

Sauvignon Blanc Vom Opok Südsteiermark DAC 2019

1295
 
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Nur € 11,26 pro Flasche

€ 17,27 / Liter
verfügbar 
5 (1)

"Der Hahn im Korb" Sauvignon Blanc 2019

795
 
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Nur € 6,91 pro Flasche

€ 10,60 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Sauvignon Blanc Alte Reben Südsteiermark DAC 2018

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,35 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
5 (1)

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,01 pro Flasche

€ 19,93 / Liter
verfügbar 
93 Falstaff Punkte
4 (1)

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2019

1595
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,87 pro Flasche

€ 21,27 / Liter
verfügbar 
4 (3)

Sauvignon Blanc 2019

895
 
10% Mengenrabatt
Nur € 7,79 pro Flasche

€ 11,93 / Liter
verfügbar 
91 Falstaff Punkte
5 (2)

Jakobi Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019

-23%
61510003.png
961
1295
AKTION
Sie sparen € 2,90 pro Flasche
Normalpreis: € 12,95

€ 13,27 / Liter
verfügbar 
4 (1)

Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP 2019

795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 6,91 pro Flasche

€ 10,60 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
0 (0)

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019

1695
 
10% Mengenrabatt
Nur € 14,74 pro Flasche

€ 22,60 / Liter
verfügbar 
5 (1)

Sauvignon Blanc Reserva 2018

-30%
68600008.2018
671
995
SALE
Sie sparen € 2,90 pro Flasche
Normalpreis: € 9,95

€ 9,27 / Liter
verfügbar 
95 Descorchados Punkte
4 (1)

Grey Sauvignon Blanc 2018

-25%
50007103.2018
1155
1595
SALE
Sie sparen € 3,86 pro Flasche
Normalpreis: € 15,95

€ 15,93 / Liter
verfügbar 
90 Wine Enthusiast Punkte
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Sauvignon Blanc Eleven 2017

-35%
50007535.2017
1251
1995
SALE
Sie sparen € 6,77 pro Flasche
Normalpreis: € 19,95

€ 17,27 / Liter
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La Vigne Blanche Sancerre AOC 2019

2395
 
10% Mengenrabatt
Nur € 20,84 pro Flasche

€ 31,93 / Liter
verfügbar 
94 Falstaff Punkte
4 (2)

Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2018

-25%
66971070
1445
1995
SALE
Sie sparen € 4,83 pro Flasche
Normalpreis: € 19,95

€ 19,93 / Liter
verfügbar 

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