Nero d’Avola

Nero d’Avola ist zwar in ganz Süditalien verbreitet, der Mammut-Teil kommt allerdings aus Sizilien. Die Anbaufläche der Rebe beträgt heute allein in Sizilien etwa 18.000 Hektar.

Nero d’Avola erbringt alkohol- und farbstarke Weine, die sich ausgezeichnet für einen Barrique-Ausbau eignen. Die Sorte wird oft im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verwendet. In letzter Zeit wird sie zunehmend auch sortenrein, oft bei reduzierten Erträgen, eingesetzt. Hierbei reflektiert der spät reifende Nero d'Avola sehr gut die Terroirunterschiede. Mit ihrer dunklen Frucht, begleitet von pfeffrigen Noten, hat er sich außerdem einen Ruf als sehr guter Speisenbegleiter erarbeitet.