Je nach Region kann man in Österreich und Deutschland mit den unterschiedlichsten Kirschwasserbränden rechnen, denn das Obstdestillat aus den hell- bis schwarzroten Früchten wird landauf landab mit feuereifer destilliert. Schwarzwälder Kirschwasser, Dirndlschnaps, Sauerkirschschnaps, Herzkirschbrand und Traubenkirschbrand sind nur einige jener fruchtigen Destillate, die charakteristischerweise ein leicht bitteres “Steinaroma” aufweisen. Schokoladige Noten und ein breiter Abgang im Gaumen runden den Kirschwassergenuss ab.