Grillo

Grillo wurde früher hauptsächlich für den international gefragten Dessertwein Marsala im Verschnitt mit anderen Sorten verwendet. Heute wird er auch reinsortig und im Cuvée ausgebaut.

Neuesten Erkenntnissen zufolge ist Grillo eine natürliche Kreuzung aus Catarratto Bianco × Muscat d’Alexandrie. Die Weißweinsorte Grillo stammt aus Apulien und wird heute vorwiegend auf Sizilien angebaut. In geringem Umfang trifft man Grillo in Australien, Brasilien, Mexiko und Venezuela an.
Laut der berühmten Weinbuchautorin Jancis Robinson geraten die Weine zitrusfruchtig und vollmundig und bekunden eine erdige, ja sogar adstringierende Note.