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Sortenübersicht Chardonnay

Chardonnay

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Chardonnay erlebte in den 1970er und 1980er Jahren einen weltweiten Hype, zu Zeiten also als das Wort Hype noch gar nicht erfunden war. Zu Beginn dieses Jahrtausends schlitterte sie in die ABC-Bewegung: "Anything but Chardonnay". Dennoch werden heute aus der Rebsorte die wertvollsten Weißweine der Welt gewonnen.

Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung von Heunisch und Pinot und stammt aus dem Burgund. Ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Standortsgegebenheiten verdankt sie ihre Beliebtheit und weltweite Verbreitung. Mit keiner anderen Sorte zaubert der geschickte Winzer den Boden so gut in die Flasche wie mit Chardonnay.

Ob leichtfüßig oder kräftig im Barrique, im großen Holzfass, im Stahltank, als Süßwein oder als Schaumwein ausgebaut, der Winzer kann immer ansprechende Resultate erzielen. Auch bei der Flaschenreifung entwickelt sich Chardonnay sehr gut und kann an Komplexität gewinnen. Dementsprechend sind die geschmacklichen Ausprägungen sehr unterschiedlich. Der schlanke spritzige Typus, im Stahltank ausgebaut, zeigt zarte Noten nach Apfel, Melone, Rosine und Zitrone. Die kräftigeren Vertreter erinnern im Duft an Bratapfel, Biskuit, Weißbrot und Dörrfrüchte. Chardonnay ergibt extraktreiche Weine, die auch bei hoher Reife noch eine angenehme Säure besitzen. Die Weine gewinnen mit zunehmender Flaschenreife noch an Komplexität und bilden feine Noten nach Butterkeks, Karamell, Haselnuss und Bratensaft. Die schlanke Variante zeigt im Alter Heutöne und eine gewisse Nussigkeit, die von der rassigen Säure gut getragen wird.

In der Steiermark wird Chardonnay traditionell als Morillon bezeichnet. Während die steirischen Winzer lange Zeit davon ausgingen, dass es sich dabei um eine eigenständige Rebsorte handelt, konnte mittels DNA-Tests einwandfrei belegt werden, dass es sich beim Morillon um einen Chardonnay-Klon handelt. Dennoch wird der Name weiterhin verwendet, da sich steirische Chardonnays damit national wie international profilieren konnten, auch wenn sich die Bezeichnung Chardonnay auch hier langsam aber sicher durchsetzt.

Sortiment

Chardonnay

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Bio/Natural
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Preis
6 - 589 Euro
Prämierungen
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
12 - 15 Volumsprozent
Gesetzliche Herkunft
Klassifizierung
0 (0)

Chardonnay Miss Waikiki 2020

1780
 
10% Mengenrabatt
Nur € 16,02 pro Flasche

€ 23,73 / Liter
verfügbar 
93 Falstaff Punkte
0 (0)

Chardonnay Schiefer Südsteiermark 2019

-20%
50006811.2019
1185
1482
AKTION
Sie sparen € 2,97 pro Flasche
Normalpreis: € 14,82

€ 15,80 / Liter
verfügbar 
93 Falstaff Punkte
0 (0)

Chardonnay Schiefer Südsteiermark 2020

1482
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,34 pro Flasche

€ 19,76 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
4.25 (4)

Chardonnay Classic 2020

788
 
10% Mengenrabatt
Nur € 7,09 pro Flasche

€ 10,51 / Liter
verfügbar 
5 (1)

Chardonnay Carnuntum 2020

1085
 
10% Mengenrabatt
Nur € 9,77 pro Flasche

€ 14,47 / Liter
verfügbar 
93 Falstaff Punkte
0 (0)

Morillon Muschelkalk Südsteiermark 2019

1780
 
10% Mengenrabatt
Nur € 16,02 pro Flasche

€ 23,73 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Crémant de Bourgogne Brut Cuvée "S" 2014

2099
 
10% Mengenrabatt
Nur € 18,89 pro Flasche

€ 27,99 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Chardonnay Leithaberg 2019

1680
 
10% Mengenrabatt
Nur € 15,12 pro Flasche

€ 22,40 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Chardonnay Leithaberg 2020

1680
 
10% Mengenrabatt
Nur € 15,12 pro Flasche

€ 22,40 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
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Morillon Vulkanland Steiermark 2020

1284
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,56 pro Flasche

€ 17,12 / Liter
verfügbar 
94 A la Carte Punkte
0 (0)

Morillon Straden Basalt 2020

1978
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,80 pro Flasche

€ 26,37 / Liter
verfügbar 
Concours Int. Lyon Medaille
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Vache D’Automne Chardonnay Pays d’Oc 2020

1284
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,56 pro Flasche

€ 17,12 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Chardonnay Carnuntum 2020

1085
 
10% Mengenrabatt
Nur € 9,77 pro Flasche

€ 14,47 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Barrel Fermented Chardonnay 2020

1482
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,34 pro Flasche

€ 19,76 / Liter
verfügbar 
92 Tim Atkin Punkte
0 (0)

Chardonnay 2018

1284
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,56 pro Flasche

€ 17,12 / Liter
verfügbar 

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