Aus einem mehr oder weniger als Hobby gestarteten Weinmachen entstehen die mittlerweile höchstprämierten Weine Italiens, die vor allem durch Dichte, Reife und moderne Eleganz bestechen. Der reinsortige Merlot Redigaffi etwa gilt als einer der besten seiner Art und wurde als erster italienischer Wein mit 100 Parker Punkten ausgezeichnet. Die französischen Rebsorten vertragen sich hervorragend mit den klimatischen Bedingungen der Maremma, das ehrgeizige Qualitätsstreben der Familie tut das seine dazu, um die Tua-Rita-Weine immer an vorderster Front der italienischen Spitzenweine sein zu lassen. Ein neuer Gewölbekeller schafft ideale Lagervoraussetzungen für die alljährlich außergewöhnlichen Weine, die größtenteils unfiltriert abgefüllt werden – schade, dass es nur immer so wenig davon gibt.