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dockner tom

Tom Dockner

Wenn Herkunft schmeckbar wird: In Theyern im Traisental verbinden sich die nährreichen Böden einiger der besten Lagen Österreichs mit dem Winzerhandwerk Tom Dockners.

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Tom Dockner

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50008247.2022
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
50008270
knackig-frisch
-5% ab 12 Fl.
50008245.2022
knackig-frisch aromatisch
-21%
50008246.2022
ausgewogen vollmundig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.

Das Traisental ist für mich die tollste Heimat. Karge Böden, kühles Klima und finessenreiche, klar strukturierte Weine.
Tom Dockner
dockner riesling inzersdorf 2022

Die klimatische Lage am Schnittpunkt von pannonischen und kontinentalen Einflüssen lässt kühle Winde aus den nahen Alpen auf warme Luftströmungen aus dem Donautal treffen und sorgt dafür, dass sich die Weine sensorisch stets durch eine prägnante Frische und Geradlinigkeit bei lebendiger Säurestruktur auszeichnen. Teilweise extreme Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperatur begünstigen außerdem die Entwicklung der Aromen in den Trauben – perfekte Bedingungen für sorten- und herkunftstypische Rieslinge.

Dockners Riesling Inzersdorf, ein Ortswein vom Jahrgang 2022, verströmt einen intensiven Duft nach Steinobst und Kräuterwiese. Sein Körper und seine Vollmundigkeit treffen auf eine herrliche Frische, die perfekt am Gaumen balanciert. Der Winzer erinnert sich an den goldenen Oktober mit Paradewetter bei der Lese 2022 und bekräftigt: „Die kühlen Nächte im Herbst waren ideal für die Aromenbildung und für den wichtigen Erhalt der Säure, die das Rückgrat unserer Weine ist.“