Tenuta di Carleone

Zwei Zugereiste mischen die Toskana auf und produzieren Chianti Classico vom Feinsten. In Italien bereits gefeiert, gilt es die Neuinterpretation des Sangiovese hierzulande noch zu entdecken: elegant wie Pinot, nur eben mit italienischer Rassigkeit.

Dass ausgerechnet ein oberösterreichischer Unternehmer und ein in Sri Lanka geborener Engländer im Herzen Chianti Classicos Großartiges aus der Sangiovese-Traube herausholen, mag manche erstaunen. Als Karl Egger sich in die Region verliebte und gleich 100 Hektar Land kaufte (20 davon werden für den Weinbau genutzt), war es aber genau diese Liebe, die ihn zu qualitativen Höchstleistungen motivierte.

Sean O’Callaghan hätte dafür das elterliche Weingut in England übernehmen sollen, blieb jedoch nach seiner Wein-Ausbildung in Deutschland, bis es ihn nach Italien verschlug. Für knapp ein Vierteljahrhundert arbeitete er als Winemaker am renommierten Weingut Riecine, dann bot Karl Egger ihm an, gemeinsam die Tenuta di Carleone aufzubauen. Er gab ihm freie Hand und O’Callaghan besorgte Edelstahl- und Holzgärständer, Eichenfässer in diversen Größen sowie moderne Zementtanks, um die Trauben einer jeden Parzelle seinen Wünschen entsprechend zu vinifizieren.

Es gab nur eine einzige Vorgabe: „Sangiovese mit Twist“ sollte es sein. Und dies gelingt dem britischen Önologen ausgezeichnet. Aus Überzeugung wird bio-organisch, teilweise auch biodynamisch gearbeitet, die Gärung findet langsam, spontan, teils mit ganzen Trauben und nur mit eigenen Hefen statt. Die waldreiche, bergige Landschaft sorgt mit ihren frischen Brisen für stets gesunde Trauben, die bestens auf den kargen, kalkhaltigen Böden gedeihen. Elegante, feingliedrige Chianti Classicos sind das Ergebnis, die auch den Vergleich mit Burgundern nicht zu scheuen brauchen.