Aus Begeisterung am Anbau eigenen Gemüses und der Verarbeitung dieses haben die Begründer Der Firma Stonewall Kitchen Jonathan King und Jim Scott in den 1990er Jahren begonnen Ihre hausgemachten Produkte auf den Bauernmärkten in der Umgebung (USA, Maine) zu verkaufen. Kaum waren die Begründer auf den Bauernmärkten eingetroffen waren ihre Produkte auch schon wieder ausverkauft und es meldeten die ersten Wiederverkäufer Interesse an. Bald schon war die Nachfrage so groß, dass professioneller und im größeren Stil produziert werden musste. Seither hat die Firma sich immer wieder vergrößert und neben einem Kaffeehaus und Bistro auch einer Kochschule ins Leben gerufen. Es folgten zahlreiche Auszeichnungen und der internationale Verkauf der hochwertigen Stonewall Kitchen Produkte.