Sofia Ricasoli

Francesco Ricasolis Tochter studierte in Mailand und kehrte vor kurzem erst aufs Weingut ihrer Familie zurück, hat geheiratet und ist Teil des Management-Boards von Ricasoli. Das Familienerbe lastet schwer, immerhin ist es das älteste Weingut der Toskana und Ururur…großvater Bettino hat im 19. Jahrhundert die Chianti Classico-Formel erfunden. Francesco hatte das bereits verkaufte Weingut in den 1990ern zurückgekauft und wieder nach oben an die Spitze gebracht.

Nun Sofia erbt aber nicht einfach nur, sondern hat die Absicht, zu veredeln. Der Begriff der Veredelung, wie er im Weinbau durchgeführt wird, heißt auf Italienisch nämlich Innesto und so heißen auch die beiden Weine, die sie in erster Versuchsreihe zusammengestellt hat. Sie hat in ihrem eigenen Atelier am Weingut Brolio freie Hand für neue Versuche, Experimente und Forschung.

Ihr erster „eigener“ Wein stammt aus den Weingärten, die direkt um das Castello di Brolio wachsen. Mit dem Chianti Classico Riserva Innesto gelang ihr ein moderner, klarer Sangiovese, der ein Statement hinsichtlich Frische, Fokus und Trinkanimo abgibt. Der Wein hat uns auf der Vinitaly umgehauen, war der Wein der Messe und nebenbei sehr preiswert.

Der Innesto Numero Uno ist eine Jahrgangscuvée, Sangiovese mit etwas Merlot, im großen Holz ausgebaut. Ein Wein mit ungeheurer Spannung und Finesse.

Sofia will hier Neue Seiten des Castello Brolio entdecken und das Weingut mit Weinen, die sich allemal sehen lassen können, in die Zukunft führen.