In den pittoresken istrischen Olivenhainen in den Regionen Fažana, Galižana und Peroj vollzieht Familie Belić Jahr für Jahr mit der immer gleich bleibenden Präzision und Geduld die gleichen Arbeitsschritte, um aus ihren Oliven bestes Öl zu gewinnen. Dabei berücksichtigt sie sowohl die jahrhundertealten Traditionen als auch die jüngsten ökologischen Techniken und Technologien in der Bewirtschaftung. Sorgsam ausgewählte Sorten, Handernte bei mittlerer Reife, Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden, Lagerung in luftdichten Edelstahltanks und Abfüllung unter strengsten technischen Gesichtspunkten – alles wirkt zusammen, um die idealen Bedingungen für die Schaffung höchster Qualitäten herzustellen.
Die reiche Auswahl der nativen, reinsortigen Olivenöle und die harmonisch kombinierte Cuvée „Selektion Belić“ präsentiert sich durch ihre leuchtend grüne Farbe sowie einer Duft- und Geschmacksvielfalt, die von gemähtem Gras über Mandeln und wilden Spargel bis hin zu scharfen Pfefferoni reicht. Hochwertige native Olivenöle sind ein wertvolles und beliebtes Produkt für Feinschmecker, Haubenköche und kulinarische Experten, die das flüssige Gold auch aufgrund seiner Würze sowie seiner gesundheitlichen Vorzüge schätzen.
Bereits die Optik weiß zu überzeugen: So wurden die Flaschen mit den markanten, bunten Farbstreifen mit dem renommierten Red Dot Design-Award ausgezeichnet. Der Inhalt wiederum begeistert die Jury des bedeutendsten Olivenöl-Guides FLOS OLEI: Seit 2012 erhielt Oleum Viride Belić nie weniger als 97 von 100 Punkten und wurde im Jahr 2020 unter die 20 besten Produzenten der Welt gewählt.
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