Mas Magnan

Guilhem & Hugo Fraysse übernahmen 2020 das 10 Hektar große Weingut ihrer Familie 30 Kilometer nordöstlich von Montpellier. Ziel ist es, frisch-fruchtige, leichte Weine mit Herkunft zu produzieren. Passend zum weltweiten Trend beweisen sie mit ihren Weinen, dass im heißen Süden Frankreichs auch Alkoholgehalte unter 13 Prozent möglich sind.

Die wichtigsten Rebsorten sind Colombard, Vermentino, Sauvignon Blanc, Grenache, Syrah und Cinsault. Die daraus entstehenden Weine strotzen vor Frische und Saftigkeit. Vergleichbares ist in Südfrankreich schwer zu finden.

Aktuell planen die Brüder weitere Projekte zur Förderung der Biodiversität: Mit Oliven, Spargel, Erdbeeren, Getreide, etc. soll die gemischte Landwirtschaft wieder revitalisiert werden. Eine Kreislaufwirtschaft mit gesünderen und noch vitaleren Böden ist das große Ziel.