Les Eclaireurs

Familie Saget widmet sich bereits seit 1790 dem Weinbau in ihrem Heimatort Pouilly sur Loire. Mit dem Erwerb neuer Weingärten in den 1980er Jahren entstand darüber hinaus die Domaine La Perrière in Verdigny en Sancerre, die heute von Arnaud und Laurent Saget geführt wird und deren einzigartiger, in eine Kalksteinhöhle gebauter Keller jährlich über 40.000 Besucher:innen in Staunen versetzt. Das Hauptaugenmerk gilt der Sorte Sauvignon Blanc, die bei La Perrière auf 38 von insgesamt 43 Hektar Rebfläche wächst.

Unter dem Namen „Les Eclaireurs“ (die Wegbereiter) widmen sich Laurent und Arnaud Saget der Herstellung von Weinen in weiter westlich gelegenen Appellationen der Loire – mit einem freieren Zugang zum Weinmachen, der auf pures Trinkvergnügen abzielt. Ein äußerst gelungener Vertreter ist der jugendliche Saumur Champigny „Pulsation“, ein frischer, saftiger Cabernet Franc aus biologischem Anbau, der mit roten und schwarzen Beeren und einem würzigen Waldhauch aus dem Glas springt. Er wurde neun Monate im Edelstahl ausgebaut, um seine klaren Fruchtaromen möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.