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Vier Personen lächeln inmitten eines grünen Weinbergs unter bewölktem Himmel.

Lelarge-Pugeot

Seit 1799 produziert die Winzerfamilie Lelarge Wein und seit 1930 Champagner. So groß wie heute war die Vielfalt in ihren Weingärten aber noch nie: Obstbäume, Pferde und Bienen sorgen für Biodiversität und helfen mit, erstklassigen biodynamischen Champagner herzustellen.

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Lelarge-Pugeot

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Zu den spannendsten Aufsteigern der Montagne de Reims mit ihrem berühmten Belemnit-Kreideboden, der zu einem hohen Anteil mit Pinot Meunier und Pinot Noir bepflanzt ist, gehört die Familie Lelarge-Pugeot, ein seit 2014 bio-organisch und seit 2017 demeterzertifizierter Betrieb. Im Weingarten werden schon seit 2000 keine Herbizide und Fungizide mehr verwendet. Bienenstöcke und Obstbäume sorgen für Biodiversität und das Pferd hat als bodenschonendes Arbeitstier den Traktor weitgehend abgelöst. Seit 2014 wird sogar ein Wein komplett ohne Dosage und ohne Zugabe von Schwefel produziert: Der „Nature et Non Dosé“ präsentiert sich als straffer, tiefgründiger Champagner, geprägt von geradliniger Frische und Mineralität. In diesem von 500-Liter-Fässern und Amphoren dominierten Keller entstehen Champagner, die in den Natural-Wine-Bars in Paris und auch bereits im Export für Furore sorgen.