Foradori

Elisabetta Foradori ist die Winzerin, die der Rebsorte Teroldego Profil und Klasse geschenkt hat.

Früh schon übernahm die Trentiner Winzerin das elterliche Weingut, als ihr Vater verstarb. Zu dieser Zeit boomte der Cabernet Sauvignon, doch die junge Winzerin setzte auf die autochthone Rotweinsorte Teroldego. Mittels Selektionierung der hochwertigsten Trauben bestockte sie die Weingärten, die von den idealen Bedingungen der mageren, steinigen Böden des Campo Rotaliano und den kleinklimatischen Besonderheiten zwischen den Felswänden des Tales profitieren, sukzessive neu – mit hoher Pflanzdichte und der Hälfte des ortsüblichen Ertrages erreicht sie ungewohnte Qualitäten. Mit ungeheurer Ausdauer keltert Foradori seither ausgezeichnete, finessenreiche und komplexe Weine und führte das Weingut an die Spitze Italiens.