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Juvé & Camps
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Guía Peñín Punkte
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Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weingärten: Insgesamt etwa 450 Hektar in verschiedenen, mikroklimatisch unterschiedlichen Lagen. Niedrige Hektarerträge, hervorragende Traubenqualität, bewährte traditionelle Herstellungsmethoden kombiniert mit modernsten Anlagen und Verfahren: Das sind die Grundpfeiler, auf denen die Qualität der Weine ruht. Außerdem verzichtet man bei Juvé y Camps auf Nachzuckerung, in Frankreich vornehm als „Dosage“ bezeichnet. All das sowie der sehr niedrige Säuregehalt und die feine Perlage machen die Schaumwein-Kreationen dieser Kellerei zu einem angenehmen, feinen Genuss.
Impressionen
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