Seine Weine erreichten Kultstatus: „Unendlich“ und „M“, nur in besonderen Jahrgängen produziert, zählen zu gesuchtesten Raritäten, mit dem Kellerberg verfügt er über eine Traumlage zur Produktion eleganter und feingliedriger Weine. Die Perfektion der Weißweine entsteht großteils in den steilen Weingärten und stimmt auch bei den „einfachen Weinen“ im Federspielbereich; kleinbeerige alte Veltlinersorten etwa bringen genau die Portion Extraqualität.
Schließlich setzen F.X. und Sohn Lucas auf eine schonende Verarbeitung und einen traditionellen Ausbau in bis zu 40jährigen großen Holzfässern - zahlreiche nationale wie internationale Prämierungen bestätigen diese Weinphilosophie.
