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Ziereisen

Grauer Burgunder Jaspis Würmlin 2021

Name: Grauer Burgunder Jaspis Würmlin
Brand: Ziereisen
Price: 54.53 EUR
Availability: InStock

-5% ab 12 Fl.

ausgewogen vollmundig komplex-elegant

Perfekt eingebundenes Holz, große Komplexität, feiner Gerbstoff, präzise Säure, Noten von Orangenschale, Muskat, Walnuss und Feigen und eine großartige Länge kennzeichnen diesen absolut eigenständigen, faszinierenden Wein.

„This is one of the finest Pinot Gris on planet wine that I know of.” (Stephan Reinhardt, Robert Parker)

Der Grauburgunder Jaspis entsteht in Spontanvergärung, wird anschließend auf der Maische belassen und 18 bis 22 Monate im großen Holzfass auf der Hefe ausgebaut, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird.

€54⁵³

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Zu den Produkten

Produzent

Edeltraud und Hanspeter Ziereisen leiten das Weingut, das der gelernte Schreiner Hanspeter 1991 gegründet hat und haben es inzwischen gemeinsam auf 21 Hektar ausgebaut. Naturnah und nachhaltig, mit viel einfühlsamem Verständnis für Boden und Kellerarbeit, geschieht hier alles in ruhigem Tempo und präziser Handarbeit.