Die Einzellage Balado wurde 1950 mit wurzelechten Albariño-Trauben bestockt, bis heute erfolgt die Ernte manuell und selektiv. Der Wein verbringt danach über 9 Monate auf der Feinhefe, jedoch ohne anschließende malolaktische Gärung. So bleiben ihm Frische und Mineralität erhalten, die ihn zu einem eleganten Riesen avancieren lassen. Ein Wein voll Kraft und Klarheit, der mindestens 5 bis 10 Jahre Lagerpotenzial aufweist.
€3965
5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 37,67
pro Flasche
Das Weingut Zárate steht in erster Linie für die Rebsorte Albariño, deren Entwicklung es stark mitgeprägt hat. Derzeit werden 6,54 Hektar ausschließlich nachhaltig bewirtschaftet.