Über 40-jährige Reben auf vulkanischem Gestein bieten das Ausgangsmaterial für den Chardonnay Steingrubenberg, der mit strahlender Frische, Zitrusnoten, Kumquat und einem gefühlten Salzrand am Glas den Ruf des Weinguts für hochkarätige Burgunder bestätigt.
Falstaff: „Dezentes Holz untermalt einen gelbfruchtigen und auch an frische Maiskörner erinnernden Duft. Im Mund zeigt der Wein eine feine Integration von Geschmeidigkeit und Nerv, eine feine Prise Phenolik pointiert den Abklang, der vor allem von taktil-mineralischen Wahrnehmungen und von tuffigen Aromen bestimmt ist.“
Robert Parker: „Der 2021 Chardonnay Steingrubenberg GG zeigt eine tiefe, frische, sehr präzise Nase mit angenehm reduktiven, feuersteinartigen und jodhaltigen Zitrusnoten. Vollmundig, kraftvoll und sehr fest im Mund, hat er kernige, aber reife Tannine sowie dichte, lang anhaltende mineralische Substanz und Zitrusnoten und Salz im Abgang. Ausdrucksstarker Chardonnay mit Potenzial.“
