Die Frühlingsboten haben sich bereits aus der Erde gewagt, die Luft scheint zu vibrieren, das Leben erwacht aus einem langen Schlummer. Und sogleich man die ersten Blüten sieht, kündigt sich die animierendste Zeit des Jahres durch ihren verführerischen, sinnlichen Duft an. Nicht anders fühlt sich das Entkorken des Riesling Kabinett 2008 der Weingüter Wegeler an. Frisch, jugendlich und zart erschnuppert man Lindenblüten, saftige Orangenzesten, frisch geschnittenen Ingwer und eine ganze Allee voll blühender Obstbäume, der man gerade entlangzuschreiten scheint. Dieser Riesling ist vinifiziertes Frühlingserwachen.
Er scheint wie soeben aus dem Dornröschenschlaf geweckt, der in seinem Fall allerdings unglaubliche 14 Jahre währte – obwohl ihm kaum eines davon anzumerken ist. Lediglich eine zarte, den Wein veredelnde Petrolnote zeugt von den vielen Erdumdrehungen, die der Lagenriesling bereits erlebt hat. Kaum zu glauben, dass damals, als der Wein gerade an der Mosel gekeltert wurde, bei uns noch der Fußball zur Europameisterschaft rollte. Die kühlen Temperaturen von 2008 gaben ihm eine perfekt eingebundene, prickelnd-delikate Säure mit, die mit der Süße spielt und sie dabei ideal auszubalancieren weiß.
Sie mögen es lieber trocken? Dieser Kabinett wird Sie vom Gegenteil überzeugen. Seine animierende Leichtfüßigkeit macht bei jedem Schluck Lust auf den nächsten, während sich im Abgang Apfelschalen und Spuren von Kokoswasser am Gaumen entfalten. Diesem Wein fehlt es an nichts – doch obschon er am Höhepunkt seiner geschmacklichen Entfaltung steht, mag es nicht der letzte gewesen sein. Hier lohnt es sich, mindestens drei Flaschen zu kaufen: eine, um sie sogleich zu öffnen, eine in fünf Jahren und eine in zehn. Sein Potenzial ist schließlich noch lange nicht erschöpft.
