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von Winning

Riesling Deidesheimer Mäushöhle VDP Erste Lage 2021

Pfalz g.U.

91 Falstaff Punkte

fruchtig-frisch mineralisch

Ein straffer, fokussierter Riesling, der auf Sandstein- und Kalkböden der Ried Mäushöhle aufwuchs. Dies zeigt sich nun in gelben Apfel- und aromatischen Marillenoten und einer gewissen Fülle am Gaumen, die viel Genuss bietet. Im Holz vergoren und ein Jahr auf der Hefe gereift, sorgt die prägnante Säure für das nötige Gegengewicht und das Fruchtfinish für einen eleganten Abgang.

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