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von Winning

Riesling Deidesheimer Kalkofen VDP Großes Gewächs 2022

Pfalz g.U.

4 (1 Bewertung)

fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

Die Weine der Lage Kalkofen zeichnen sich immer durch ausgeprägte Aromen nach gelben Früchten aus, exotische Noten inklusive. In Kombination mit der festen Säure ergibt das einen hinreißenden Riesling.

Die Reben sind über 60 Jahre alt und wachsen auf Sandstein und Kalk. Die Gärung erfolgt spontan in 500-Liter-Fässern, anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Hefe.

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