Vincent Cuillier

Champagne Brut Nature Chemin des Rois 2022

Name: Champagne Brut Nature Chemin des Rois
Brand: Vincent Cuillier
Price: 65.66 EUR
Availability: OutOfStock

Champagne AOC

97 Vinous Punkte

fruchtig-frisch mineralisch komplex

Dieser mineralische Bio-Champagner stammt aus dem Lieu-dit „Le Mont Agéׅ“ am Massif de Saint-Thierry in der Gemeinde Chenay nördlich von Reims. 70 Prozent Pinot Noir und 30 Prozent Chardonnay aus dem Jahrgang 2022 wurden in 500-Liter-Demi-Muids mit natürlichen Hefen vergoren und für 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern gereift, bevor der Wein für die Flaschengärung gefüllt wurde. Nach 36 Monaten auf der Hefe wurde der fertige Schaumwein degorgiert und ohne Liqueur de Dosage unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.

„I can't recommend it highly enough.“ – Antonio Galloni (Vinous)

€65⁶⁶

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