Umathum

Blaufränkisch Kirschgarten 2018

-5% ab 12 Fl.

ausgewogen würzig komplex-elegant

Die eindrucksvolle Lage Joiser Kirschgarten wurde 2001 nach jahrzehntelanger Brache mit Blaufränkisch-Reben wiederbepflanzt. Der geschützt liegende Südosthang wird durch thermische Winde vom Neusiedlersee beeinflusst und weist Glimmerschiefer- und Tonanteile auf.

Die Trauben werden von Hand gelesen, nach der Gärung wird der junge Wein in kleine Holzfässer umgefüllt, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet. Nach über 2 Jahren Barriquelagerung ohne Filtration erreicht der Blaufränkisch eine komplexe und kernige Struktur. Die facettenreichen Aromen reichen von dunklen Früchten wie Brombeeren und balsamischen Zwetschken bis zu leicht röstigen Kaffee- und Bitterschokoladenoten. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Rückgrat und lässt auf ein langes Lagerpotential schließen.

€49⁵⁷

5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 47,09 pro Flasche

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Verifizierter Käufer | 20.04.2024

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Produzent

Mit seiner Initiative „Umdenken“ engagiert sich Josef „Pepi“ Umathum unter anderem dafür, den Begriff Regionalität nicht zu einer Vermarktungsstrategie verkommen zu lassen.