Nie war der Vergleich mit Burgund angebrachter als hier: Der Etna Rosso Feudo die Mezzo duftet fein nach Blutorangen, Waldbeeren und dunklen Früchten, mit Rauch und Rosmarin- und Thymian-Noten unterlegt. Salzige Akzente am Gaumen sowie frische, reife Feige und Cassis erzeugen ein Fruchtbild, das an hochwertigen Pinot Noir erinnert.

Nerello Mescalese und ein winziger Teil Nerello Cappuccio wachsen auf 40- bis 80-jährigen Reben 650 Meter über dem Meer auf der Vulkanerde der nördlichen Ätnahänge. Der Wein wird in Barriques, Tonneaux und großen Fässern ausgebaut und nach 16-18 Monaten im Holz vor der Abfüllung noch einen weiteren Monat im Stahltank gelagert. Gutes Entwicklungspotenzial!