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Tement

Sauvignon Blanc Ried Zieregg Kapelle Große STK Lage 2020

SüdsteiermarkDAC

ausgewogen mineralisch komplex-elegant

Platz 16 in James Suckling’s Top 100 Wines of Austria 2023

Direkt oberhalb des Weinguts Tement liegt die Ried Zieregg Kapelle, in der auf 1,48 Hektar etwa 7000 Rebstöcke Sauvignon Blanc wachsen. Das Hochplateau auf 470 Metern Seehöhe ist ganztägig von Sonne bestrahlt, aber von einem kühlenden Waldmantel umhüllt. Der Boden besteht aus schwerem Ton und Lehm auf Korallenkalk. Der Wein wird in gebrauchten 700-Liter-Fässern ausgebaut.

Zieregg Kapelle ist ein graziler und puristischer, saftiger Sauvignon Blanc mit tiefer Feuersteinwürze und dunkler, kühler Frucht. Betont rotbeerig, mit feinem Zug, Limettennoten, salzigen Akzenten und einem Hauch Kapern, zeigt er Fokus und Straffheit.

James Suckling: „Was für ein komplexes Aromaprofil, das von Grapefruit und Ananas bis hin zu Muskatnuss, Thymian, Salbei und gesalzener Butter reicht. Er ist vollmundig und köstlich cremig, strukturiert, mit subtilen rauchigen und verbrannten Salbei-Untertönen zu den Früchten und Mineralien. Sehr lang, kompakt und ernst.“

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Produzent

Das internationale Ansehen von Tement ist außergewöhnlich. Das steirische Paradeweingut zählt nicht nur zu den wenigen Falstaff ★★★★★-Weingütern, sondern gleich zu den besten Weingütern der Welt.

Region

Die Südsteiermark ist das prominenteste der drei jungen steirischen DAC-Gebiete. Von hier stammen einige der besten Weine Österreichs.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Tement
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: bis 2037
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Glasverschluss
Enthält: O Sulfite