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Home Österreich Steiermark Südsteiermark Tement Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage
Tement

Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage 2019

SüdsteiermarkDAC

Platz 6 in James Sucklings Top 100 Wines of Austria 2021

Ried Zieregg ist geprägt von Korallenkalkböden, Kalkmergel und einem einzigartigen Mikroklima. Der Wein stammt von 40-jährigen, biologisch bewirtschafteten Rebstöcken und wird nach der Spontangärung 20 Monate lang im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut, bevor er unfiltriert auf die Flasche gezogen wird.

James Suckling: „Sehr dicht und kompakt, öffnet sich dieser riesige Sauvignon Blanc sehr langsam. Der ausgeprägte Charakter von Rosmarin, Thymian und Salbei schafft Lichtjahre Distanz zwischen ihm und allen Stereotypen der Rebsorte. Sehr engmaschig, mit enormer Nasser-Stein-Mineralik, greift er schon jetzt nach dem Unendlichen.“

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