Pistazien sind eine Spezialität von Selezione di Franco. Neben zerkleinerten sizilianischen Pistazien und Pistazienpesto gehört zu Francos Sortiment auch die beste Pistaziencreme, die wir bisher probiert haben – frei von Konservierungsstoffen und hinsichtlich Süße und Cremigkeit exzellent abgestimmt. Auch nach der Verkostung haben wir einander wiederholt dabei ertappt, den verführerischen Aufstrich ganz ohne Brot direkt aus dem Glas zu naschen.
Franco Cesaro beschäftigt sich seit 40 Jahren professionell mit italienischer Feinkost. Die Selezione die Franco ist eine Sammlung der größten Spezialitäten der Kulinariknation.