Der saftig elegante Riesling von der als ersten Lage klassifizierten Ried Heiligenstein zeigt neben dem sortentypischen Aroma nach Weingartenpfirsich eine feine Kräuterwürze, Anklänge von Grapefruitzesten und zarte weiße Tropenfrucht. Am Gaumen ist er von einer facettenreichen Säurestruktur durchdrungen, zeigt sich mineralisch-salzig, engmaschig und straff, mit komplexem Abgang.
Die Ried Heiligenstein ist von Riesling-Terrassen durchsetzt und befindet sich am gleichnamigen Hausberg von Langenlois. Hier gedeihen die Reben auf einer einzigartigen Bodenstruktur, die sich aus Silt, Arkose, Sandstein und organischen Sedimenten zusammensetzt. Manche Weingärten gehören zu den ältesten, die von Schloss Gobelsburg bewirtschaftet werden.
