Wie sein Name schon andeutet, präsentiert sich der Nudo absolut ehrlich und unverfälscht – und damit als echter Süditaliener. Typisch für Primitivo sind die intensiven Aromen von Zwetschken und Kirschen mit harmonischer Würze sowie Rosmarin- und Vanille-Aromen. Ein körperreicher Wein, weich und ausgewogen, leicht zu trinken und ein angenehmer Begleiter zu pikanten Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.