Cuvée Weiß Salz & Steppe 2021

70 Prozent Sauvignon Blanc und 30 Prozent Chardonnay sorgen für sprühenden Duft mit exotischen Aromen und Noten von Weintrauben, Limetten und Mandarinen. Am Gaumen ist der Wein ebenso zugänglich wie charakterstark mit saftiger Frucht und energiegeladener Frische.Die Reben der Familie Salzl müssen ihre Nährstoffe aus den trockenen, rissigen, salzigen Böden rund um Illmitz ziehen. Dass die Trauben, die sie tragen, nicht wässrig, sondern konzentriert und intensiv sind, versteht sich beim ersten Blick auf die karge, sonnenverwöhnte Landschaft im Seewinkel von selbst. Das Wissen dreier Generationen sorgt dafür, dass die Trauben beim richtigen Reifegrad geerntet und ebenso schonend wie gekonnt verarbeitet werden.