St. Laurent Donnerskirchen 2019

Hannes Schusters Sankt Laurent Donnerskirchen zeigt eindrucksvoll, was in der oft vernachlässigten Rebsorte steckt. Über 60-jährige Reben von Schiefer- und Kalkböden liefern die Trauben, denen er nach der Handlese den Saft entringt, der spontanvergoren und im großen Holz ausgebaut für ein beeindruckend grandioses, harmonisches Trinkerlebnis sorgt.

Die sortentypische präsente Säure und Sauerkirsch- sowie Johannisbeeraromen finden am Gaumen fokussiert und balanciert mit feinem Gerbstoff zusammen. Feine Struktur und große Länge machen den Genuss erinnerungswürdig.

A la Carte: „Jugendliche Farbe, intensive Nase, Granatapfel, Kräuter, Cranberry, Blutorange, Verbene, mit Luft Himbeere, dicht und präzise, kühle Aromatik, elegante Struktur, perfekter, feinster Gerbstoff, sehr lang, wow ... St. Laurent at its best!“