Für Eleganz und Feinheit steht schon Hannes Schusters roter Einstiegswein, der aus den Dörfern Sankt Margarethen, Zagersdorf und Oslip im Burgenland stammt und die Sorten Rotburger – wie der Winzer den Zweigelt bevorzugt nennt –, Sankt Laurent und Blaufränkisch vereint. Die frische rotbeerige Frucht in der Nase ist von feinwürzigen Noten untermalt. Am wunderschön balancierten Gaumen sorgen die seidigen Tannine und die animierende Saftigkeit für große Trinkfreude. Ungeschönt, unfiltriert, unverfälscht und dabei immer zart, niemals laut. Das ist der Stil des Hauses.